豬肉: 50克， 豬肝: 50克， 枸杞葉: 若干， 酒糟/紅曲: 10克， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 油: 適量
1先將豬肝、瘦肉切成薄片備用，枸杞葉摘出葉子部分備用
2起鍋煮水，水滾了之後下油和酒糟，再加入枸杞葉、豬肉、豬肝、用筷子攪拌，然後下點鹽、雞精
3滾煮後即可上桌
1、豬肉豬肝不能煮太久，不然就不嫩了。或者可以把豬肉用薯粉拌一下，這樣煮出來就嫩 2、除了酒糟還可以下紅曲、鹹菜 3、加上豬粉腸、豬心等就是五及第湯了哦