西芹: 1根， 百合: 1包， 枸杞子: 2把， 鹽: 1勺， 糖: 1勺
1西芹切段，冷水下鍋加少許鹽，水開始冒泡就盛出來泡入冷水中
2百合放笊籬置於水面，用鍋中開水的沸騰熱氣熏10秒鐘，盛出放在另一碗涼水中。枸杞子也是同樣方法處理。
3鍋熱入油，油熱後爆炒瀝干水的西芹。
4翻炒十鏟子左右加入瀝干水的百合，翻炒均勻
5加一勺鹽，一勺糖調味，這個比例大家可以根據自己家的口味進行調整。
6翻炒均勻加入瀝干水的枸杞子，再炒幾鏟即可關火盛盤。
7沒有勾芡的西芹百合 清脆鮮甜 大家試試看吧
記得西芹要冷水下鍋大火煮到水冒泡再盛入涼水中浸泡哦！