1首先，把四季豆煮熟。 我用的是干四季豆，在煮之前用水泡脹，然後用的高壓鍋壓了十五分鐘，出鍋就比較爛熟。 盛起來瀝干水備用。
2在煮四季豆這個過程中呢，你就可以準備韭菜，把韭菜切成2-3厘米的小段兒，切好備用。 然後就準備一些姜蒜之類的佐料。
3首先還是倒入適量的菜油，爆香蔥蒜，然後加入四季豆翻炒，加入適量的鹽雞精等調味料，根據自己的口味酌情加量。 翻炒三分鐘左右，差不多入味了，你就加入韭菜，再翻炒兩分鐘就可以出鍋啦。
如果你想吃起來更入味兒的，你可以把豆子煮的更爛一些，更好入味兒，吃起來也很粉面。