南瓜餅

原料

糯米粉: 1600g, 麵粉: 250g, 木薯粉: 250g, 白砂糖: 100g, 芝士: 500g, 黑芝麻: 少許

步驟

1咸香軟糯的南瓜餅

2南瓜去皮去瓤

3切成塊煮熟

4白砂糖和煮熟的南瓜倒入攪拌機打成泥狀

5南瓜泥倒入大盆中

6加入糯米粉

7加入糯米粉

8揉成麵糰

965克一個小麵糰

10拉絲芝士

11包入芝士

12將包入芝士的小麵糰搓圓按扁,在餅面刷一點水,灑上黑芝麻

13做好的南瓜餅移到冰箱去凍

14煎餅中

15煎好的南瓜餅趁熱吃,特別軟糯,餅微甜,芝士是鹹的特別的香

16成品

17凍好的南瓜餅收拾好,每袋可裝六個或八個,送朋友或做早餐,都特別好

18早餐或者是下午茶,煎上幾個南瓜餅,真的很不錯!


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