原料

肉絲，青椒，紅椒一個，海帶絲，熟的蒸面，香菜，蔥，姜，蒜，花椒，料酒，醬油

步驟

1.肉絲用料酒和醬油腌10分鐘。青紅椒洗凈切條兒，海帶絲洗乾淨備用 2.炒鍋內放油，放花椒、蔥花、姜和蒜片爆香，放肉炒到透明 3.放醬油和溫水，大火煮開後轉小火，燉10多分鐘 4.放海帶絲翻炒一會，再放青紅椒絲，翻炒一下 5.把麵條放菜上，蓋上鍋蓋燜一會，聽到鍋內有吱吱的聲音時，說明湯收的差不多了，即可關火，《另外湯汁不要收的太干，那樣麵條就會太乾了》把麵條與菜拌均勻即可，吃時撒些香菜