金耳: 4朵， 米: 30克， 蓮子: 20克， 薏仁: 20克， 陳皮: 5克， 枸杞: 20粒
1所有食材用水清洗乾淨。
2金耳、米、蓮子、薏仁、陳皮放入電飯煲，設置煲粥模式，煲煮一個小時。
3一小時後，加入枸杞繼續煮十分鐘左右。
4金耳蓮子粥就完成了。
5膠質潤膩、糥軟鮮香。喜歡甜的就加糖。
蓮子干需提前清洗浸泡半小時，這樣容易煲的軟棉