乾颱蘑: 一些，大約一二兩， 花生油: 比炒菜略多一些， 味極鮮醬油: 兩勺， 蒜: 5瓣， 姜: ， 芝麻: 少許，可以不放， 黃豆醬: 兩勺
1台蘑泡水，五分鐘，去根蒂。這次買的蘑菇，小雖小，但很好泡，卻不好洗。洗3，4遍後，基本乾淨了，也泡好了，特別快。
2姜蒜切末，台蘑稍微切切，鍋內到油，下入姜蒜末，炒香，到入台蘑，翻炒
3翻炒一會兒，放兩勺黃豆醬，兩勺海天味極鮮醬油，一勺鹽，繼續炒，再到入一些開水，煮一會兒，放入白芝麻，出鍋！美味極了！