新鮮菠菜: ， 洋蔥: ， 蒜瓣: ， 油潑辣子: ， 陳醋or涼拌醋: 可用可不用， 花生油: ， 花椒油: ， 麻油/香油: ， 豉油/生抽: ， 鹽: 可用可不用， 雞粉: 可用可不用， 孜然:
1菠菜去根洗凈用冰塊+涼白開泡一會，增加爽口程度
2菠菜撈起甩一甩放料理碗里。洋蔥蒜瓣切碎
3把洋蔥蒜蓉和調味料一起放到菠菜碗里，拌均勻~
4開吃！
泡菠菜一定用冰水哦