排骨: 5塊， 海帶: 100g， 姜: 3片， 大蔥: 一段， 鹽: 適量
1備排骨五塊，大蔥一段，姜三片，海帶100g
2排骨放入開水中煮撇去浮沫，撈出備用
3備一砂鍋開水放入排骨、蔥、姜，中火煮五分鐘調至小火蓋蓋子燉一小時（切記放入開水中）
4開蓋加入海帶繼續燉20-30分鐘，加入適量鹽（根據個人口味，建議少加保留海帶排骨的鮮美）
5等鍋不再冒煙盛出?
因為煮的兩人的量，所以排骨放的比較少，排骨和水的量可根據人的多少調整