紅糖豆沙圓子--柚子廚房

原料

薑汁紅糖: 適量, 豆沙: 適量, 糯米粉: 一小碗,跟麵粉用量一樣, 枸杞: 沒有也無所謂

步驟

1平時和面多少總量就取相同糯米粉量,基本一小碗,慢慢加入清水和好成麵糰

2揪出來一小團放在兩手心之間相互搓圓,放入盤內,盤內可以先放些糯米粉防止念住

3我喜歡大大小小圓子都吃一些,大的糯米黏稠口感?,小的入味甜甜的,所以放在了兩個盤子,煮的時間也不同

4煮鍋中加入豆沙燒開,加入紅糖調味,嘗一下好吃就可以先放入大的圓子,過半分鐘放入中等個兒圓子,再過半分鐘放入小個兒圓子

5待圓子豆浮上水面說明煮好,撒入枸杞燜鍋一分鐘,舀出開歐了!


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