【晴天營養餐】三色藜麥蔬菜飯糰

原料

藜麥: 適量, 糯米: 適量, 大米: 適量, 洋蔥: 半個, 胡蘿蔔: 半個, 香菇: 5-6朵, 臘肉或香腸丁: 適量, 鹽、醬油: 少許, 海苔碎: 少許

步驟

1提前浸泡藜麥和糯米以及大米,大約半小時至黎麥出芽。上鍋蒸米飯或電飯鍋米飯模式。

2胡蘿蔔切丁

3香菇切丁

4洋蔥切碎

5放少許油翻炒洋蔥丁,後放入胡蘿蔔和香菇。喜歡的話可以加少許蔥花。

6加少許鹽和醬油後,加入準備好的肉丁。我用得是松仁香腸。

7放入藜麥糯米飯小火翻炒一下即可關火。然後攪拌均勻。

8混合均勻後取適量飯放入保鮮袋。緊緊的團成丸子。

9擺盤

10撒一些海苔碎裝飾一下

11大人也可以一起享用哦~


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