青蟹: 2隻， 龍口粉絲: 兩小捆， 蔥花: 適量， 蒜蓉: 兩瓣， 油: 適量， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 生抽: 適量， 水: 半碗
1清洗青蟹，先把鉗子卸下來，再解開繩子，清洗乾淨外殼，再掏空內臟什麼的。
2龍口粉絲要用水泡十五分鐘，需要的配料也準備好。
3乾淨的鍋里放適量油
4把油燒到七分熱，倒入蔥花和蒜蓉，爆出香味。
5倒入青蟹
6快火翻炒
7加入適量鹽
8少量雞精
9倒入粉絲
10半碗清水(具體需要多少水可以自己把握下)
11再加入大約一勺生抽，翻炒開，蓋上蓋子，悶一下，差不多收汁就可以上鍋了。
12裝盤後適當用點蔥花裝飾下，是不是看著挺有食慾啊！?
13吃完螃蟹還可以把殼留下給寶寶做創意手工?