董太的私房菜--雞蛋炒蠶豆

原料

雞蛋: 2個, 蠶豆: 三兩, 蔥: 1, 鹽: 適量

步驟

1將雞蛋打入碗中,然後將蔥剝好,洗凈切成末,放入雞蛋中,加入適量鹽。

2將蠶豆剝好洗凈後,用刀切成末,然後備用。

3先將雞蛋炒熟,然後放在一邊,鍋中放入適量油,然後放入切好的蠶豆,加入一點水。5分鐘後放入炒好的雞蛋,放入鹽即可出鍋。


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