原料

黑糯米: 150克， 白糯米: 200克， 年糕: 幾片， 豬油: （我沒加，加了會更好）， 白糖: 按照喜好加， 紅棗或蜜棗: ， 腰果: ， 葡萄乾: ， 花生米: ， 薏米等喜歡的食材:

步驟

1將腰果薏米花生這類食材提前泡軟備用。

2黑白糯米洗凈，我是照著煮米飯的節奏煮熟備用。

3煮好的米飯趁熱加入白糖和豬油拌勻。（這步我沒加，加了肯定味道更好。

4取一隻圓底碗，將紅棗腰果之類的喜歡的食材擺放在碗底，然後舀一勺糯米飯鋪在上面，沿著碗壁壓壓實。

5接著這邊就該鋪豆沙了，我改成鋪開一勺白糖，再將年糕片在白糖上碼一層，（糖在上面還是下面都OK，喜甜鋪多層也都可以，年糕也是可以多片多層，要隨性w）。最後再鋪一層糯米飯，每鋪一層都壓一壓。

6將八寶飯入蒸鍋，中小火蒸45分鐘的樣子。

7完成w不過這盤有點軟趴

小技巧

1、關於甜度，我自己吃沒有進行第三步，加上沒有用豆沙餡所以不會很甜，假如跟我一樣沒有做或者忘記做第三步，覺得不夠甜可以在鋪年糕的時候多加一些白糖甚至鋪完最後一層糯米飯的時候再撒一層白糖，或者澆一點蜂蜜都可以。 2、年糕的量，也是可以多片或多層，怎麼喜歡怎麼來。 3、糯米的量，稍微大一點的飯碗差不多可以填三碗的樣子。 4、就在寫這個方子的時候又延伸了下，覺得用小湯圓什麼的說不定也會很好吃，只不過大概年糕片會來的更軟糯，我這次做的可以拉出年糕絲www