整雞: 1隻， 芹菜: 1棵， 青椒: 1個， 八角: 1隻， 料酒 生抽 味極鮮 鹽: 適量， 可口可樂: 1大瓶， 大蔥: 1根， 姜: 適量， 蒜: 1頭
1先涼水入鍋，加入適量料酒、姜、蔥。把雞肉冒冒，撇去血沫。去除雜質，也可以去腥
2鍋內加入適量油，加入蔥姜蒜爆香。放入雞肉，翻炒至出水，倒入適量料酒，生抽，味極鮮。
3焅干水分後，倒入可樂。沒過雞肉為適宜，大火燒開後，轉小火悶煮半個小時。
4放入之前準備好的菜椒，芹菜等青菜。大火收汁翻炒，出鍋。
出鍋後加點香菜點綴，味道更香(⊙o⊙)哦