裸斑魚: ， 姜: 少許， 大蔥: 少許， 豆豉: 少許， 醬油: 少許， 油: 少許
1把魚放入大蔥和薑絲在魚肚子
2澆少許醬油在魚身上，放在鍋里清蒸
3待蒸好七八分鐘後，另起一鍋熱油，炒香豆豉，把炒香的豆豉淋上魚肉