牛油果: 一個， 西芹: 適量， 西紅柿: 一個， 南瓜: 適量， 茄子: 適量， 蔥蒜: 適量
1各種食材準備好，洗凈切粒
2橄欖油燒熱，蔥蒜爆香，所有青菜食材下去一起炒，炒熟的時候加過夜白米飯。
3起鍋後鋪上切好的牛油果，淋上爆香的蒜蓉，搞定
油要橄欖油，要不然很容易膩。炒飯里可以隨意添加食材，按自己喜好。