大蝦仁: 150克， 小黃瓜: 3根， 黑木耳: 適量， 枸杞子: 少許， 鹽: 適量， 香油: 適量， 白鬍椒粉: 少許， 澱粉: 少許， 精製油菜: 少許
1黑木耳泡發開水氽湯瀝干備用。大塊的可撕小點。
2蝦仁洗凈從背部剖開不要剖到底，廚房餐紙吸干水份，用鹽、白鬍椒粉、澱粉調味再滴數滴精油拌勻備用。 蒸鍋加水燒開，把腌制好的蝦仁（加蓋）上鍋速蒸3一5分鐘，涼涼備用。
3黃瓜洗浸對剖開後切成薄片，用鹽略腌製片刻癟取水份
4把上序幾種食材混合加適量的鹽、香油拌勻
5加入預先用涼白開水浸泡的枸杞子就好啦?