簡介

    算來美食空間也寫了9個多月的時間，做了這麼多大量的美食，其實給我感覺最多的是，想做什麼幾乎都可以做，做美食的過程是一種享受同時也是心情放鬆的最佳時刻。     這些餡餅是周末的主食晚餐，做了兩倍的數量，因為是帶到父母家共同享用的。雖然模樣不是很理想，可是味道卻十足得很呢！

原料

牛肉，蔥，味美達，十三香，鹽，油

步驟

1.牛肉餡的製作：牛肉切成細丁，加蔥花，味美達，十三香，鹽攪拌均勻備用。 2.用平底不沾鍋時注意少加油，用中小火兩面烙熟。

小技巧

感覺發酵過的面做此類餡餅比燙麵的好吃多了，因為餡餅鬆軟適度而且彈性十足。餡餅的製作過程大部分按照「這個」來進行，只不過我把餡料換成牛肉餡，不用烤箱而用平底不沾鍋去烙熟。