雙色蟹味菇: , 耗油: , 澱粉: 勾芡用,可不加
1蟹味菇去根,洗凈,控干水分
2鍋內加入油,炒蟹味菇,待七八成熟時按個人口味加入耗油
3因為蘑菇出水,如果水量太大,調一個澱粉水,勾芡
4待粘稠後,出鍋即可
你可以用耗油炒一切菇類,但是香菇我不建議,味道太大我怕會違和