肉末豆角下飯菜

原料

四季豆: 500g, 豬肉: 200g, 大蒜: 3瓣, 尖椒: 3個

步驟

1豬肉洗凈剁末,加入鹽、雞精、醬油、食用油,拌勻腌制。

2四季豆洗凈,切小丁。

3大蒜切片,尖椒切小段。

4鍋里入油,油熱後下肉末,煸炒至棕色,乘出。

5鍋里重新加油,油熱後加入大蒜和尖椒炒出香味,放入四季豆,煸炒。不斷翻炒將豆角炒軟後加入炒好的肉末,翻炒。加鹽、雞精和醬油翻炒均勻。即可


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