每次看到香噴噴的燒餅就忍不住買幾個。後來發現,各地的燒餅都各有千秋。所以我把麻醬燒餅,肉餅,酥餅和肉夾饃的特點都集中了一下。就有了這道「滿口香」燒餅。如果你做了,就會發現絕對是你吃過最香最美味的燒餅:)特點:酥香可口,滿口留香
材料:自發粉,方火腿片,胡蘿蔔,蔥,雞蛋黃,調料:鹽,芝麻醬,五香粉,白芝麻
自發粉和成麵糰。 芝麻醬加鹽,水稀釋後加五香粉。油和少許麵粉製成油酥。再把兩種混合在一起。 火腿片和胡蘿蔔切細絲,與蔥末拌勻調味。 麵糰製成大方片,均勻擦上麻醬油酥,捲成長卷。切小塊擀成麵皮包入餡,壓餅。刷蛋黃液,粘芝麻。200度。烤18分鐘。
芝麻醬如果幹不好塗抹,手上可以沾點油就容易多了!