金針菇: ， 蚝油: ， 醬油: ， 蒜末: ， 干辣椒: ， 油: ， 錫紙:
1金針菇去根，分小份。洗凈。把水淋干，平鋪在錫紙上。
2油，蚝油，醬油，蒜末放一起調好。澆到金針菇上。干辣椒切小段鋪好。
3用錫紙把調好的金針菇包好放進預熱後的烤箱，200°20分鐘即可出箱