花甲: 半斤， 天使面: 兩人份， 蒜瓣: 5粒， 香菜: 兩棵， 金寶湯周打蜆湯: 兩湯勺， 牛油: 一湯匙
1用橄欖油炒香蒜蓉和香菜根部，再放入花甲，翻炒幾下，蓋上鍋蓋，等花甲全開後，放一湯匙牛油
2用熱水開金寶湯，直到沒有顆粒，也不能太稀～開好的金寶湯倒入花甲，做成汁，再放入預先煮好的天使麵
3攪拌好再放入剩下的香菜葉～根據口味可以加黑椒
花甲要個大和新鮮，金寶湯本來就有味道，我這個沒有放鹽，味道很足，自己煮的時候要試味，根據需要放鹽