脊骨: ， 木瓜: ， 薑片: ， 煲湯料（我拿了其中一部分）: ， 鹽:
1脊骨斬塊沖洗乾淨，然後焯水，衝去血污
2然後將焯好的脊骨，藥材、薑片一起放入砂鍋，加入開水
3大火煮開濾去浮沫，轉小火兩個半小時
4木瓜對半切開，挖去內子
5切塊
6涼拌小時後放入砂鍋中，半個小時即可
7關火前加鹽調味即可
