原料

馬腸子: 若干， 洋蔥: 若干

步驟

1切一根新疆特產薰馬腸，切洋蔥半顆，芹菜若干根，

2洗凈切好後全部放入電飯鍋里，再放點油晃均勻防沾鍋，加入浸泡了十分鐘的大米，加鹽水剛沒過米頂，開蓋蒸米飯，

3開蓋蒸米飯，熟了跳閘萬將下面肉菜翻上來，夾生米翻下去，再蒸到跳起。OK