香菇: 10隻, 豬肉餡: 200克, 大蔥: 一根, 醬油: , 雞精: , 芝士: , 香油:
1肉餡內加入調料,剛才忘記鹽了,鹽少一些,攪拌均勻
2大肉剁碎,加入肉餡,繼續攪拌
3將洗乾淨的香菇去跟,劃十字刀口,方便進味。
4將肉餡分別覆蓋到香菇去跟的那一面,用筷子壓一壓肉餡
5烤箱預熱五分鐘,上下火。
6烤箱托盤刷層油,將香菇放到托盤內,然後每個香菇上撒一層芝士。
7放入預熱好的烤箱內,10分鐘上下火即可。