原料

土豆: 2個， 番茄: 1個， 肉末: ， 鹽: ， 鮮醬油: ， 老乾媽豆瓣醬: ， 干辣椒: ， 蔥:

步驟

1先將土豆切絲，放水裡浸泡，番茄切好；

2起油鍋，放入番茄翻炒，加入少許鹽，出汁就加入土豆絲翻炒，然後加入鹽、鮮醬油、老乾媽醬和干辣椒翻炒，炒至番茄都變汁粘與土豆絲上立刻出鍋；

3最後撒點蔥花。