原料

娃娃菜: ， 豆腐: ， 松花蛋: 一隻， 薑片: 若干片， 鹽: 少許， 雞精: 少許， 白鬍椒: 少許， 香油: 少許， 純牛奶: 10-20g均可

步驟

1娃娃菜洗凈切去根部一片片剝開 豆腐，松花蛋切小塊，根據喜好隨意切 姜切片，以便煮好後撈出

2鍋熱水，水開下入薑片，豆腐，娃娃菜，淋少許純牛奶。

3加入鹽，白鬍椒少許根據個人口味決定。

4煮至10分鐘左右下松花蛋，在煮3-5分鐘均可，喜歡吃白菜軟的可多煮一會。

5關火，出鍋前加入雞精，香油少許。飯以ok

小技巧

在煮湯時添入少許牛奶能使湯鮮美。同時也能在短時間內使湯熬成乳白色，也豐富了蛋白質的營養。也省去熬制高湯的麻煩。