原料

雞翅尖: 1.5斤， 蒜頭: 1整個， 指天椒: 3隻， 牛油: 10克或一小塊， 醬油: 適量， 魚露: 適量， 蚝油: 適量， 胡椒粉: 少許， 白糖: 少許， 清水: 適量

步驟

1蒜頭切成這樣的碎狀就好

2指天椒3條切碎

3雞翅尖加薑片開水汆燙，清洗乾淨

4把雞翅尖跟以上配料全部加入拌勻，水量是雞翅尖的一半就好，放入電飯煲用速煮，半小時就好了，記得嘗一下夠不夠咸，我直接加魚露，沒有加鹽，喜歡入味一點的就煮久點

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