羅宋湯

原料

土豆: 半個, 番茄: 3個, 牛腩: 300克, 圓白菜: 適量, 洋蔥: 半個, 番茄醬: 適量, 黃油: 5克, 糖: 2克, 鹽: 適量

步驟

1牛腩粒,放姜個蔥下去飛水,煮過牛腩水不要倒

2黃油炒麵粉,炒到黃色裝起來備用

3黃油炒一下洋蔥,土豆,圓白菜,然後加番茄倒去剛剛煮牛腩的水一起煮

4加入番茄醬和黑胡椒,煮到所有的青菜都軟後倒去麵粉,加點蚝油調味,最後加入小半瓶純牛奶,美味的羅宋湯完成


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