原料
黑芝麻: ， 紫薯: ， 黑小米: ， 糯米粉: ， 牛奶:
步驟
1首先將削了皮的紫薯煮熟再壓成泥狀
2然後加入黑小米麵、白糖、糯米粉、牛奶拌勻
3將紫薯泥團成一個個小圓球再滾動烤盤，使紫薯球均勻的蘸上黑芝麻後依次將紫薯球壓成紫薯餅。
4放進烤箱了~！上下火160度！烤制15分鐘~ 香甜軟糯的 黑芝麻紫薯餅就做好了！
小技巧
紫薯壓泥時要儘量細膩一些，這樣口感才會更加細膩。 將紫薯團成圓球再蘸 黑芝麻，這樣可使紫薯餅更均勻的蘸上黑芝麻。 黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子，含有大量的花青素和蛋白質、維生素E以及珍貴的芝麻素及黑色素等營養物質，因而在延緩人的衰老及美容等方面，起了極大的作用。 黑芝麻可以做成各種美味的食品。一般人均可食用。 中醫中藥理論認為， 黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症，在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑，而且還能防輻射哦，是孕媽媽應該多吃的食物
