陳皮牛肉餅

原料

新鮮牛肉,澱粉,食鹽,陳皮絲,馬蹄丁,雞蛋

步驟

1.取新鮮牛肉洗凈放入攪肉機攪成肉泥; 2.把雞蛋打成漿。在肉泥中加入澱粉、食鹽、陳皮絲、馬蹄丁、雞蛋漿,然後拌均勻。 3.拌好後把肉壓成餅狀,用平底鍋小火煎炸,使雙面煎成焦黃色即可。


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