養顏花生豬蹄,超級下飯菜

原料

花生: 隨意, 豬蹄: 2個, 料酒: 一勺, 八角: 三個, 大蒜: 半頭或者多點, 冰糖: 6小塊左右, 醬油: 兩勺, 老抽: 一勺, 鹽:

步驟

1豬蹄先用涼水泡一宿,血水都出來

2熱水下鍋加料酒,煮5分鐘後撈出

3燒熱油小火,下冰糖,起泡後把豬蹄放進去炒糖色,很關鍵哦,顏色會很漂亮,一定要小火。

4之後放花生,八角,蒜、醬油老抽和料酒,加熱水沒過豬蹄子,燉1個半鐘頭即可出鍋。

5出鍋前放鹽即可


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