圓白菜: ， 紅椒: ， 姜蒜: ， 干辣椒: ， 花椒: ， 醋: ， 生抽: ， 白糖: ， 鹽: ， 雞精:
1圓白菜洗凈瀝干水份後切絲備用
2紅椒切絲、姜蒜切末、干辣椒切段、少許花椒備用
3熱鍋冷油，下姜蒜末和花椒粒煸香
4放入干辣椒炒出香味後放入圓白菜同炒至變軟（這個過程一定要用大火）
5溜邊倒入少許醋，加生抽、白糖、鹽翻炒一會兒
6放入雞精即可起鍋裝盤