雞蛋: 10個， 豬肉: 1000克， 鹽: 一小匙， 生抽: 一小匙， 白糖: 一小匙， 胡椒粉: 適量， 生粉: 適量
1先把肉餡用調料拌好，備用
2打散雞蛋，我今天做了十個雞蛋，因為買肉多了
3煎鍋燒熱，刷油，放三匙雞蛋液放入每一邊個凹巢，攤開，放入肉餡，把蛋皮的一邊翻起來壓住另一邊，就成型了
4做好以後再用蒸鍋把蛋餃蒸熟，因為我做的餡料是生的，一定要蒸熟，水開再放蛋餃十分鐘就可以了