原料

秋葵: 三根， 蔥: 一小段， 雞蛋: 一個， 黑胡椒粉: 適量， 玉米粒: 小半碗， 鹽: 適量

步驟

1鍋中倒油加熱，放蔥爆香，放入秋葵，炒至七八分鐘。

2加入半鍋水，煮開後，放入速凍玉米粒，煮一分鐘。

3打入蛋花，撒鹽，黑胡椒，香油調味關火。

4蓋上鍋蓋，讓餘熱使蛋花變熟，就可以盛出來了。