原料

番茄: 2個， 土豆: 250g， 花甲: 250g， 瘦肉: 若干， 蝦: 若干， 金針菇: 若干， 蒜: 半個

步驟

1將番茄，土豆，蒜，金針菇，蝦，花甲洗凈，番茄和土豆切丁，金針菇去頭；

2將水燒開後放入番茄丁，煮至番茄丁不成塊後，加入土豆和蒜；土豆熟透後放入花甲和蝦，瘦肉。

3均煮熟即可出鍋。

小技巧

1、番茄可先炒後加水； 2、個人喜好可加入適量的番茄醬，本人覺得這個湯什麼都不加才是最鮮美的。