原料

雞蛋: ， 槐花: ， 鹽: ， 蝦皮: ， 香菜葉: ， 香油:

步驟

1加水燒開，放點鹽

2將洗乾淨的槐花放進去

3雞蛋一個，加水3、4滴，打散，待鍋中槐花湯燒開，立即將雞蛋液均勻的澆入鍋內，用勺推開，燒開即可

4放點蝦皮，香菜葉，滴幾滴香油，就可以出鍋了

小技巧

奇怪的是，潔白的槐花加熱後，竟然都變成綠色的清香撲鼻