咸臘八粥

原料

糯米: , 大米: , 胡蘿蔔: , 花生: , 香菇: , 香腸: , 蔥姜蒜: 干

步驟

1先把糯米,大米洗乾淨,泡4.5個小時,香菇泡發,泡米的時候做好準備工作,蔥姜蒜切好,胡蘿蔔香菇香腸切成丁

2熱鍋倒入花生油,將蔥姜蒜放入炒出香味,加入香腸胡蘿蔔香菇翻炒5分鐘左右,加入鹽,生抽,可以多點無所謂

3將炒好的東西一起倒入裝有大米小米的電飯煲內,放入花生米,根據自己口味,加鹽加生抽加胡椒粉,按下煮飯鍵。我大概煮了1個小時。

4出鍋後,撒上蔥花,再倒入一點香油,開吃吧!!!

小技巧

1,糯米提前泡發,不然不容易煮軟 2,我用的干香菇,泡香菇的水留著別倒,加入煮飯水。 3,食材可以替換,我人在國外,買不到很多食材,有啥用啥啦哈哈,也很好吃


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