大米: 200克， 海參: 2隻， 蝦: 10隻， 胡蘿蔔: 半根， 黃瓜: 半根， 玉米片: 適量， 蔥花: 適量， 鹽: 適量
1把蝦去頭、蝦線、去皮洗凈，切丁。 海參洗凈切丁。
2胡蘿蔔、黃瓜切丁，蔥切蔥花
3鍋里放水燒開，放入洗凈的大米，大火煮開，轉中火
4炒鍋放少許的油，放蝦丁翻炒，放胡蘿蔔、黃瓜丁翻炒，最後放海參丁、鹽，關火備用。
5鍋里的大米粥煮粘稠後，加入炒好的海參蝦胡蘿蔔黃瓜丁，煮3分鐘關火，放蔥花、香油出鍋