原料

番茄: 1個， 雞蛋: 3個， 鮑魚: 3個， 蚝油: 適量， 番茄醬: 適量

步驟

1鮑魚切丁焯水，番茄剝皮切丁，雞蛋炒熟。

2油燒熱倒入番茄炒出汁。

3加入蛋和鮑魚丁炒勻。

4加入適量蚝油和番茄醬，大火收汁。