胡蘿蔔: 三根, 洋蔥: 一個, 奶油: 100ml, 橄欖油: 適量, 鹽、胡椒: 適量, 水: 800ml
1胡蘿蔔切小塊,洋蔥切絲
2鍋里加入適量的橄欖油,待油熱後加入洋蔥和胡蘿蔔翻炒5分鐘
3放鹽和胡椒
4加水中小火煮大概15分鐘
5離火,用攪拌機打成光滑的糊糊狀
6加入奶油攪拌均勻
7完成