胸腹牛排: 1塊大約一斤一兩的（差不多4到5cm厚）， 燒烤醬: 2大勺， 深色紅糖: 1大勺， 辣椒粉: 1大勺， 剁碎的芫荽: 1/4杯
1用一把叉子往生牛排上叉很多孔。2大勺燒烤醬、1大勺深色紅糖、1大勺辣椒粉、1/4杯剁碎的芫荽攪勻，對著牛排整個兒搓勻，放冰箱冷藏腌制4到8小時。
2從冰箱拿出牛排，室溫回暖。中高火預熱燒烤架或燒烤鍋，在燒烤架上噴上一層油。
3每面烤5到6分鐘，三成熟時取下，晾5分鐘後逆著絲兒切片。
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