鐵棍山藥: 一根或者半根, 藍莓醬: , 椰漿粉:
1將鐵棍山藥削皮,上鍋蒸熟。
2將蒸好的山藥搗成泥。
3取少許速溶椰漿粉於碗中,加少量水溶化。將椰漿加入山藥泥中,攪拌均勻。(也可直接加入液體椰漿,我覺得椰漿粉易於保存就用了它)
4在山藥泥上加入藍莓醬就完成了!
在學姐家做飯的時候,搗好的山藥泥久置有些乾了,於是我們加入了椰漿。味道意外的好~