原料

辣白菜: 350g， 五花肉: 250g， 金針菇: 一把， 豆腐: 半塊

步驟

1把五花肉在鍋里煸香，要到焦點的程度;然後放入金針菇炒軟;再放入辣白菜翻炒;此過程放入芝麻油，糖，少量鹽。加熱水，愛喝湯的可以放的多點。

2水開了把豆腐切塊下鍋，大火燒開再小火慢燉一刻鐘。

3出鍋前加入蔥末和蒜蓉

4可以吃了?

小技巧

五花肉煸焦一點，逼出油。 炒辣白菜時一定記得放芝麻油。