柚子皮: 1個， 醬油: 適量， 小辣椒: 兩個
1先把柚子皮切成薄薄一片，再把柚子皮放下鍋里過一下水，兩分了後，再把柚子皮撈上來
2撈上來後，再用涼水把柚子皮洗乾淨，然後把柚子皮擰乾，一定要非常干
3然後準備一個玻璃罐了，罐子也不可以有一點水，先把柚子皮放下罐子，然後再把小辣椒切碎，再放下去
4然後再放醬油，醬油一定要高過柚子皮，再把罐子密封，放在一邊，千萬不要放進冰箱，過兩三天就可以拿出來抄菜或吃了