鱸魚: , 薑絲: , 鹽: 適量, 料酒or米酒: , 味精: 適量, 白砂糖: 一點點
1鱸魚洗凈放入碗中
2放入薑絲(多一點好)
3少許白砂糖、適量米酒
4燉煮25分鐘左右
5放入適量鹽、味精
糖去腥,不要多