菠菜: 幾根， 雞蛋: 一個， 麵條（掛麵或者手擀麵）: 適量， 蔥: 3 CMM， 食用鹽: 2匙， 胡椒麵: 半匙
1菠菜去根洗凈，切成2CMM小段，蔥切成蔥花，雞蛋打散備用
2鍋里加油燒熱，放入蔥花炒出香味，放入菠菜翻炒，加入適量的水，放入鹽，胡椒麵等調料，可根據個人口味調整，因為給寶寶做的所以只放了鹽和胡椒麵
3水燒開加入打散的蛋液，待雞蛋成型後加入麵條煮熟即可