原料

雞蛋: 1〜2個， 麵條: 適量（最好用方便麵）， 芝士: 適量， 食用油: 適量， 食用鹽: 適量

步驟

1雞蛋打好，面下鍋。

2面煮好後撈出來，水分瀝干。

3少量食用油，燒熱。然後面下鍋，翻炒，撒入一點點鹽。

4然後把打好的雞蛋淋上，把火開到最小。雞蛋最好不要全熟。

5把炒好的面撈出，最好分層撈，撈一大勺，撒些芝士，撈一大勺，撒些芝士。最後放上大大把芝士。進微波爐，芝士融化即可。

小技巧

1.可以適當的加入一些黃瓜丁，胡蘿蔔丁等。 2.第一步煮麵的時候，面不要太熟。